味噌煮込みうどんの店舗紹介
やっぱり名古屋といえば味噌。寒い日は味噌煮込みうどんで身体の中から温まりたい、そんなあなたに。
やっぱり名古屋といえば味噌。
何でも味噌入りにしてしまえば名古屋料理と言っても過言ではないほど登場頻度が多く、味噌を食わずして名古屋は語れません。
ということで、またしても味噌絡み、「味噌煮込みうどん」のご紹介。
つゆとうどんはすいとんやほうとうのように一人前用の小さな土鍋でグツグツ煮立てて、熱い土鍋をそのまま食卓へ運んでいただきます。
また、煮込みに使われる土鍋は小皿として再利用するため、普通の土鍋のような空気抗はあいていません。
太くて固い麺はアルデンテをキープ。
地元名産八丁味噌を使用した秘伝の調合で独特の香りとコクを作り出しています。
月見卵の黄身を崩し、麺に絡めながら食べるのが人気です。
どこか懐かしさ漂う味噌煮込みうどんで寒い日は芯から温まりたいものですね。
栄エリア
24時間営業！名古屋名物がなんでも食べられる有名ホルモン居酒屋。
名古屋めし居酒屋 やぶ屋 錦三店
義理と人情を大切にする古き良き居酒屋。「錦三店」「住吉店」ではなんと24時間営業！朝挽き三河豚を秘伝の味噌で焼く、味噌とんちゃんは絶品。
| 定休日 restday | 年中無休 | 営業時間 openhour | ［平日］ 18:00 - 09:00 ［土曜日］ 18:00 - 09:00 ［日曜・祝日］ 18:00 - 09:00 （翌9時(33時)まで営業） |
TEL：052-963-6828
愛知県名古屋市中区錦3-10-20グレース錦B1F
名駅太閤口エリア
土鍋でグツグツ煮込んだ硬めの麺がとても美味。
山本屋総本家 ＪＲセントラルタワーズ店
名古屋に着いたらまずここ。名古屋駅に直結しているセントラルタワーズの中にあり、アクセスも良い人気の味噌煮込みうどん店。固めでこしのある麺と味噌がよく絡んだ食べ応えのある逸品です。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 11:00～23:00(L.O.22：00) |
TEL：052-581-9625
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-14 JRセントラルタワーズ(タワーズプラザ)13F
名駅太閤口エリア
「名古屋名物」味噌煮込うどん専門店
山本屋本店 エスカ店
名古屋名物の一つ、味噌煮込うどんの専門店。厳選したこだわりの生麺に、地元赤味噌・白味噌、かつおだしの旨味が効いた出汁で合わせたアツアツのうどんはやみつきになる味です。
| 定休日 restday | 不定休（エスカに準ずる） | 営業時間 openhour | 10:00～22:00（L.O.21:30） ランチ営業、日曜営業 |
TEL：052-452-1889
名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
名駅新幹線口エリア
名古屋駅より徒歩5分。名古屋飯も旬の食材を使った創作料理も楽しめる
うみぁ亭 本家
八丁味噌や地元の魚介を駆使し、本当においしい逸品をスタイリッシュな店内で。
出汁が染み込んだおでんも人気です。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 17:30～00:00 |
TEL：052-453-6605
名古屋市中村区椿町20-12 西原ビルＢ1
錦エリア
名古屋コーチンをお値打ちに堪能！純系名古屋コーチン専門居酒屋
名古屋コーチン専門 伍味酉錦店
純系名古屋コーチン料理が豊富にそろう有名店。TVでも紹介され、人気の「コーチンつくねの親子丼」をはじめ定番の手羽先や味噌カツ等、評判の料理は約３０種類に及ぶ。地ビールや地酒も豊富。
| 定休日 restday | 日曜日 | 営業時間 openhour | 17：00 - 24：00 |
TEL：052-951-5380
名古屋市中区錦３-18-６ 山清ビル１F
錦エリア
麺とダシにこだわった名古屋名物の幅広きしめんが人気
本格うどん きしめん めんつるび
大きな器と割り箸２本分近くある幅広きしめんが充実。繊細なダシと麺にこだわり、やさしい味にカリッと揚げたての天ぷらは最高の組み合わせです。名古屋名物きしめん、てんむス、味噌カツ、手羽先等も揃い、旅行中の方や、名古屋に出張されている方々にオススメ。
一番人気は名古屋カレーうどん、きしめん。一度食べたら忘れられない味。
| 定休日 restday | 日・祝 | 営業時間 openhour | 昼 11：00 - 14：00 夜 17：00 - 翌3：00 |
TEL：052-955-2722
名古屋市中区錦3-20-10
錦エリア
安い！旨い！名古屋めしが300円で堪能できる
居酒屋 さんまる 錦店
錦を代表する「財布にやさしい」名物居酒屋。人気の秘密は味自慢の豊富な料理とその値段。定番の名古屋めしはもちろん、体にやさしい旬を使った季節の料理など、色々楽しみたいサラリーマンたちで毎日にぎわいを見せる店。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 17：00 - 25：00 |
TEL：052-951-5380
名古屋市中区錦3-3-21
栄エリア
昔ながらの味と雰囲気が楽しめる。定番の名古屋めしや、名物が充実。
名古屋大酒場 だるま
どこか懐かしさ漂う店内では、名古屋名物料理や戦後の屋台が発祥のどて串等、気軽に楽しめる品々が揃う。
| 定休日 restday | 不定休 | 営業時間 openhour | 月～日 16：00 - 翌4：00 金 16：00 - 翌5：00 土 11：00 - 翌5：00 日・祝 11：00 - 翌1：00 |
TEL：052-973-2088
名古屋市中区錦3-18-18
栄エリア
昭和31年創業、守り継がれる伝統の味。人気の名古屋名物を一度に食べ尽くし。
名古屋名物居酒屋 伍味酉本店
各メディアでも取り上げられる老舗居酒屋。
手羽先、八丁味噌を使った串カツ、どて煮など名古屋めしが豊富で家族連れにも好評。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 月～日 17：00 - 翌5：00 |
TEL：052-241-0041
名古屋市中区栄3-9-13
栄エリア
純系名古屋コーチン、ひつまぶし、味噌煮込、話題の名古屋めしの数々を堪能できる!!
飯場本店
名古屋名物料理をはじめ、串揚げ、産地直送鮮魚等お値打ちに揃う。
TV取材や芸能人の来店も多い評判の店。
| 定休日 restday | 不定休日あり | 営業時間 openhour | 月ー土 17：00 - 翌4：00 日・ 祝 17：00 - 翌1：00 |
TEL：050-5798-4901
名古屋市中区錦3-19-8 ISHIKAWA BLD 1・2F
名駅太閤口エリア
下町情緒溢れる味自慢の名古屋めしを堪能
飯場 名駅三丁目店
定番の名古屋名物料理や独自のタレが魅力の「鶏ちゃん焼き」等が、お値打ち価格で味わえる。ボリューム満点の新メニュー「焼トン」も好評。
とんこつベースのしょうゆラーメンも評判。
| 定休日 restday | 日曜日・祝日 | 営業時間 openhour | 夜 17：00 - 翌2：00 |
TEL：050-5798-4908
名古屋市中村区名駅3-13-14 石塚ビル1F
名駅新幹線口エリア
名古屋駅新幹線口から徒歩20秒。気兼ねなく呑んで語り合える居酒屋誕生。
名古屋大衆酒場 かぶら屋 総本家
お番茶・鶏ちゃん焼き、名古屋めし等、旨い酒と肴を雰囲気良く呑める大型新店舗。名古屋めしコースでしか味わえないどて串も絶品。
| 定休日 restday | 不定休日あり | 営業時間 openhour | 月ー金 16：00 - 24：00 土日祝 11：00 - 24：00 |
TEL：050-5796-7225
名古屋市中村区椿町15-8 チトセGLビルB2～1F
